Jag har bakat mitt grötbröd nu i eftermiddag.
Det är nog det bästa receptet för det går att variera i all oändlighet,som nu barnvarianten ,mjölkfritt med vetemjöl, havregrynsgröt och inte så mycket fibrer.
Själv vill jag ha mycket fibrer ,valnötter,russin,solrosfrön och allt annat smarrigt som bara går att stopp i brödet.
Recept
Jag kokar en panna gröt ca 5dl havre eller råg flingor kokas som gröt med salt och drygt 1l vatten
häller i ca 1-2 dl olja eller klickar i 100-200g smör, sen får den svalna.
smular ner 2 paket jäst tillsammans med lite sirap eller socker.
När jästen löst sig häller jag på grötblandningen och startar assistenten.
Häller i om jag vill ha nötter , russin ,kli eller liknande.
Sen använder jag vetemjöl med eller utan fibrer till lagom konsistens och låter jäsa i 30 min.
Häller upp hela degen, jobbar och knådar den en stund sen kavlar jag lite tjockt och stansar ut bröden.
Naggar med gaffel när dom ligger på plåten och där får dom jäsa en stund till.
Jag gräddar i 250 grader till dom är gyllen bruna sen får dom svalna under duk.
Prova för det är super duper enkelt men jätte mummsigt.
Kram Yvonne
så goda! :D
SvaraRaderaHar bett Matilda om lite värre bilder på både Bella och Eddie - väntar med skräckblandad förtjusning!!
SvaraRaderaJag ska hämta honom i helgen - vet inte om det blir på lördag elelr söndag - beror lite på vad som passarbäst för Olivia. Hon har nämligen lovat att följa med tillsammans med Chickis - hur snällt och gulligt som helst!